Hà Nội: Xem những người nấu xôi Phú Thượng giỏi nhất trổ tài

Thứ ba - 12/02/2019 18:52
Chiều 12/2 (mùng 8 Tết), người dân làng Phú Gia, phường Phú Thượng (quận Tây Hồ, Hà Nội) lại tổ chức hội thi nấu xôi nức tiếng Hà Thành. Hàng nghìn du khách, người dân địa phương thích thú khi trực tiếp xem "tài nghệ" nấu xôi của những người dân nơi đây.
1. hoi thi nau xoi.JPG

Hội thi nấu xôi làng Phú Gia thuộc phường Phú Thượng (quận Tây Hồ, Hà Nội) được người dân địa phương tổ chức vào chiều ngày 12/2 (tức mùng 8 Tết Âm lịch) để tỏ lòng thành kính với Thành Hoàng Làng, các truyền nhân đi trước đã xây dựng thương hiệu xôi Phú Thượng nức tiếng Hà Nội.

2.hoi thi nau xoi.JPG

Hội thi nấu xôi là hoạt động thường niên vào mỗi dịp Tết Nguyên đán, được người dân địa phương chuẩn bị rất kỹ lưỡng.

3.nau xoi o phu thuong.JPG

Hội thi nấu xôi năm nay có sự tham dự của 7 hội đến từ các khu dân cư.

4.hoi thi nau xoi o phu thuong.JPG

Mỗi cụm dân cư ở phường Phú Thượng sẽ cử ra những người nấu xôi giỏi nhất sẽ tham dự cuộc thi.

5.nau xoi o Phu Thuong.JPG

Tiêu chí chấm điểm của Ban tổ chức Lễ hội truyền thống đình Phú Gia yêu cầu chất lượng xôi phải thật ngon, trình bày đẹp và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm…

6.thi nau xoi o phu thuong.JPG

Người dân thưởng thức tài nghệ của những cô gái nấu xôi Phú Gia.

7.hoi thi nau xoi o phu thuong.JPG

Theo người phụ nữ ở hội số 6, các nguyên vật liệu để tạo màu xôi ngũ sắc đều làm từ rau, củ, quả tự nhiên.

8.hoi thi nau xoi.jpg

Một mâm xôi sắp hoàn thành công đoạn trình bày cuối cùng.

9.hoi thi nau xoi o Tay Ho.jpg

Món xôi thơm ngon nức tiếng của người dân Phú Thượng được nhiều nhà hàng, khách sạn sử dụng.

10.thi nau xoi o Phu Thuong.jpg

Một mâm xôi nhiều ý nghĩa tại hội thi có biểu tượng bản đồ Việt Nam.

xoi Phu Thuong.jpg

Mọi người cùng thưởng thức món xôi Phú Thượng nức tiếng Hà Thành. 

banh da ke.jpg

Cùng với xôi, món bánh đa kê và xôi chè của người dân Phú Thượng cũng trở thành đồ ăn sáng được người dân Thủ đô yêu thích từ rất nhiều năm nay.

thuong thuc banh da ke.jpg

Một cháu bé ăn ngon lành chiếc bánh đa kê tại hội thi nấu xôi Phú Thượng. 

 

Nguyễn Trường

 

Nguồn tin: dantri.com.vn

LIKE PAGE ĐỂ CẬP NHẬT NHỮNG TIN TỨC MỚI NHẤT

Bình luận
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây